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29225 Celle

 

VORSPEISEN

 

Gebackener Fetakäse   7,90 €

auf Toastbrot mit Tomaten, Oliven und Zwiebeln

 

Toast Hawaii   5,90 €

mit Kochschinken, Ananas, Käse und Preiselbeeren

 

Fruchtige Tomatensuppe  3,90 €

mit italienischen Kräutern, Gin und Crème Double

 

Süßkartoffelcremesuppe  3,90 €

mit Spargel, Paprikastreifen und gerösteten Erdnüssen und Crème Double

 

SALATTELLER

 

Kleiner gemischter Salat   6,90 €

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren,  Mais und Joghurtdressing

 

Rico`s Kreation  11,90 €

mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Radieschen, Paprika, Weintrauben, Orangenfilets, Birne, Walnüssen, Sonnenblumenkernen, Himbeervinaigrette und Kräuterbaguette

 

Salat Provence   10,90 €

mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten Gurken, Möhren, Mais, Paprika, gebratenen Putenbruststreifen,   Kräutercroûtons  und Kräuterbaguette dazu Joghurtdressing

 

Salat del mar   11,90 €

mit gebackenen Garnelen, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren,  Mais, Oliven  Kräuterbaguette dazu Kräutervinaigrette

UNSERE SPEZIALITÄT

Schweineschnitzel Schuhgröße 42

 

Alter Kanal    17,90 €

mit geschmorten Champignons, Zwiebeln, Speck, gekochten Schinken, Tomaten und Camembert überbacken dazu Pommes Frites

 

Holländische Art   16,90 €

mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Edamer überbacken dazu Kartoffelkroketten

 

Holsteiner Art   17,90 €

mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Speckbohnen

 

Holzfäller Art   16,90 €

mit Zwiebelchampignons mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 

Italienische Art    16,90 €

mit Tomatenpaprikasoße, Peperoni und Mozzarella überbacken dazu Rosmarinkartoffeln

 

Jäger Art 16,90 €

mit einer Champignonrotweinsoße und Gemüse der Saison dazu Kartoffelkroketten

 

Meran    16,90 €

mit gekochtem Schinken, Tomaten und Edamer überbacken dazu Bratkartoffeln

 

Wiener Art  15,90 €

mit einem kleinen Salat und Pommes Frites

 

Zigeuner Art  16,90 €

mit Tomatenpaprikasoße und einem kleinen Salat, dazu Pommes Frites

Schnitzelplatte für 4 Personen  -  68,90 €

 

mit kleinen Schnitzeln satt, drei verschiedenen Soßen, Speckbohnen, Gemüse der Saison, Zwiebelchampignons, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Pommes Frites und zum Schluss ein Jägermeister

 

HAUPTGERICHTE

 

Vom Schwein

 

Hausgemachtes Sauerfleisch   12,90 €

mit Remouladensauce, einem kleinen Salat und Bratkartoffeln

 

Kanalpfanne   18,90 €

mit drei Schweinefiletmedaillons (rosa gebraten) mit Kräuterbutter, Grilltomate, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln

 

Wilderer Gulasch   16,90 €

vom Hirsch und Wildschwein mit Pfifferlingen in Rahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

 

Vom Geflügel und Lamm

 

Ofenkartoffel      10,90 €

mit Sour Cream, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren, Mais, gebratenen Putenbruststreifen und Joghurtdressing

 

Putenbruststeak    14,90 €

mit frischen Champignons in Estragonrahmsoße, einem kleinen Salat und Kartoffelkroketten

 

Geflügelleber nach „Berliner Art“  14,90 €

mit geschmorten Zwiebeln, Apfelringen undhausgemachtem Kartoffelpüree

 

Steak aus der Lammkeule    17,90 €

mit geschmorten Zwiebeln, Kräutern der Provence, Sahnesoße und Parmesan überbacken, dazu Butterbohnen und Kartoffelkroketten

 

Vom Rind

 

Unser Fleisch ist vom Rind aus Uruguay

 

Rinder aus Uruguay werden rein natürlich ohne Zugabe von Antibiotika oder ähnlichen Hilfsmitteln aufgezogen.

 

Rumpsteak „Altdeutsch“ 220 g     21,90 €

mit Zwiebelchampignons, Speckbohnen und Ofenkartoffel mit Sour Cream

 

Rumpsteak 220 g     20,90 €

mit Pfefferrahmsoße, einem kleinen Salat und Ofenkartoffel mit Sour Cream

 

Bacon-Chili-Cheese-Burger  16,90 €

mit 250 g hausgemachtem Rinderpatty, Edamerkäse, knusprigem Bacon, Rucola, gebratenen Zwiebel, Barbecuesoße, Hamburgersoße und Süßkartoffelpommes

 

Vom Fisch

 

Drei Matjesfilets    13,90 €

mit Honig-Dill-Senf-Soße, Zwiebelringen und Bratkartoffeln

 

Gebratenes Zanderfilet    16,90 €

mit Kräuterbutter, einem kleinen Salat und Bratkartoffeln

 

Gebratenes Seehechtfilet    15,90 €

auf mediterranem Gemüse( mit Tomatensoße und Rosmarinkartoffeln

 

Vegetarisch

 

Gebratene Schupfnudeln  12,90 €

mit hausgemachtem Kräuterpesto, Cherrytomaten, Pinienkerne und Parmesan

 

Spanische Gemüsepfanne    13,90 €

mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Oliven,  Fetakäse, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbaguette

 

Ofenkartoffel    7,90 €

mit Sour Cream, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren, Mais und Joghurtdressing

 

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

(bis 12 Jahre)

 

Calimero     6,50 €

Chicken Nuggets (6 St.) mit Pommes Frites

 

Miss Piggy   7,50 €

Kinderschnitzel mit Pommes Frites

 

Super Mario  6,50 €

Spaghetti mit Tomatensoße

 

Flipper   7,50 €

Fischstäbchen (4 St.) mit Pommes Frites

 

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

 

Currywurst 180 g     7,90 €

Mit hausgemachter Currysoße und Pommes frites

 

Drei Kartoffelpuffer   4,90 €

Mit Apfelmus

 

Gebackener Camembert  7,90 €

Mit einem Kartoffelpuffer und Preiselbeeren

 

Baguette Salami    8,90 €

mit Paprika, Zwiebeln, frischen Kräutern, mit Edamerkäse überbacken und einem kleinen Salat

 

Baguette Hawaii    8,90 €

mit Kochschinken, Ananas und Edamerkäse überbacken dazu Preiselbeeren und einem kleinen Salat

 

deftige Bratkartoffeln   6,90 €

mit drei Spiegeleiern und Gewürzgurke

 

Speisekarte

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